img-7449

Duurzaam en verantwoord

Duurzaam en verantwoord

Wij maken bewuste keuzes om zo een balans te bereiken tussen People, Planet en Profit. Eén van deze keuzes is dat FoodforCare meedenkt over het gebruik van streekproducten van lokale leveranciers. Verder zetten wij ons in voor het werken met medewerkers met een afstand tot de arbeidsmarkt.

In het ketenproces ligt permanente focus op het beperken van voedselverspilling aan zowel gebruikerskant als aan productiekant. Zo wordt aan de gebruikerskant dagelijks de voedselverspilling geregistreerd en geanalyseerd ten opzichte van de geserveerde gerechten. Op deze wijze wordt het aanbod van gerechten voortdurend geoptimaliseerd om de voedselverspilling verder terug te dringen. Ook het gebruik van disposables wordt tot een minimum beperkt.

FoodforCare gebruikt natuurlijke ingrediënten zonder additieven, waar zo min mogelijk conserveringsmethodes op toegepast zijn.